Lo que siempre quisiste saber y nunca te acordaste de investigar: ¿cómo consiguen pelar las pipas que nos venden como peladas?

Hoy, nos encontramos de nuevo aquí dispuestos a resolveros otras de vuestras pequeñas y efímeras dudas existenciales, en esta ocasión ¿cómo consiguen pelar las pipas que nos venden como peladas?.

La verdad es que el proceso por el cual se lleva a cabo la acción de pelar las pipas  no es para nada nuevo. Al contrario, su simpleza y sobriedad son rasgos propios de una actividad que ha venido prolongándose sin modificación alguna durante el tiempo. 

Imagen de: Vitonica

Para explicarlo de forma más sencilla, os lo descompondremos en una serie de fases

1. En primer lugar las pipas se dejan a secar (normalmente disponen de aparatos que realizan esta función). De esta forma se produce el quebrado y apertura de sus cáscaras.
2. Una vez secadas, se introducen en una máquina diseñada para ello. El primer paso consiste en verterlas en un recipiente giratorio. En éste, se lleva a cabo un proceso de centrifugado, consiguiéndose separar la pipa pelada de la cáscara.
3. Ya separada la pipa de la cáscara, se introducen los productos del paso anterior en un compartimento nuevo. Aquí, una turbina de aire separa las pipas peladas de las cáscaras, aprovechándose para ello de la diferencia de pesos entre ambos elementos. Así mientras las cáscaras son absorbidas por la turbina, las pipas peladas caen a una cubeta.
4. Finalmente, al no ser el paso anterior un proceso completamente efectivo, se realiza un supervisado final que separa las pipas peladas de aquellas que quedaron sin pelar en función al distinto tamaño de ambas. Es ahora cuando por fin están listas para que se les eche sal y ser envasadas.

Imagen de: Audisport iberica

Ejemplo de los aparatos que se usan para pelar las pipas

Quizás como a mucho de vosotros, esta duda y curiosidad rondaba en mi cabeza desde que era pequeño. Entonces, si bien disfrutaba cada vez que abría un paquete de pipas peladas (que como todos sabréis, se comían casi sin darse cuenta con eso de que no tenían cáscaras), entre engulle y engulle, y “puñaito y puñaito”,  meditaba y filosofaba, profundamente, sobre cómo llegarían esas pipas peladas a mis manos. Entonces, una de mis hipótesis más destacadas era pensar que seguramente, habría todo un grupo de personas machacando pipas, igual que el vino era el resultado de grupos de personas pisando uva. Me alegro de haberme equivocado, porque de lo contrario, vaya trabajo más repetitivo y aburrido habrían tenido que soportar esas personas.

Imagen de Un respeto a las canas